“美酒王国 秋田”最古老的酒藏之一
奥田酒造创建于元宝年间，距今已有 340 多年的历史，是 “美酒王国 “秋田最古老的酿酒厂之一，其主打品牌是秋田县大仙市协和地区的著名地方酒 “千代绿”。
千代绿这个名字来自初代酿酒师从小镇眺望初夏美丽的青山时咏唱的一首俳句诗 「若葉映ゆる 四方の山々 千代緑」。
秋田最小的酿酒厂
在酒窖里，四名杜氏和杜氏兼酒窖长的奥田先生采用 “盒装米曲法 “和 “瓶内加热火淬法 “进行彻底的手工酿酒。
该酒厂的酿酒师们说，希望自己酿造的清酒能让人微笑着喝，大笑着喝。将会不惜时间与精力来酿造好酒。
酒造也将继续精心酿造这种能在人与人之间创造 “和谐 “的美酒。
像白葡萄酒一样的清酒–诞生于酿酒厂内的环境酵母 MS3
像白葡萄酒一样的清酒–诞生于酿酒厂内的环境酵母 MS3
MS3 是酿酒厂内的一种环境酵母，由奥田社长以其整个家族成员的首字母命名。
酿酒厂的这一瑰宝酵母一直以来是由家族培育，这也是如此命名的原因。
新款 “新绿 “的正面标签以四叶草的形式表现了社长的想法。
家庭成员的首字母 “M.S.S.S. “隐藏在四叶草中，并镶嵌在每片叶子上。
由这个酵母产生的紧致的酸，以及散发出的华丽的苹果和香蕉香气，令清酒具有干葡萄酒的香气和口感。
“千代绿 “✖葡萄酒专家 Mottox = 新清酒 “新绿？ “的诞生
如上所述，美酒王国秋田县的最古老酿酒厂之一奥田酒造，与葡萄酒专家 Mottox 合作推出了新清酒 “新绿”。
酿酒厂致力于推出这样一款继酒厂的旗舰品牌 “千代绿 “之后，融合传统、创新与爱的新清酒，不仅在秋田县，还将推向新的市场。
