【公式】みゅすかっと | Craft Sake - ブランドサイト

Concept

心ときめく甘酸っぱさと低アルコール

りんごの味わいの「りんごぽむぽむ」、レモンの味わいの「れもんしとろん」に続く第三弾。
お米と水だけというコンセプトはそのままに、マスカットのような香りと味わいを楽しめる日本酒ができました。 ふわっと広がる果実香とやさしい甘酸っぱさ。日本酒の新しい魅力に出会える『みゅすかっと』の登場です。

Product

  • みゅすかっと

    兵庫県 山名酒造

    みゅすかっと

    原料米 山田錦・五百万石(兵庫県産)

    度数  7%

    日本酒なのに、ふるふるしたマスカット風味。やわらかな香りと、心地よい甘酸っぱさがふわっと広がります。アルコール7%の軽やかな飲み口。よく冷やしてお召し上がりください。

 
マスカットを思わせる香りとやさしい甘酸っぱさで、軽やかな飲み口の日本酒に仕上がりました

Background

美味しくて、かわいらしくて。新しい魅力にあふれる日本酒を探し続けてきたモトックスは、兵庫県の山名酒造と新しい銘柄を共同開発しました。マスカットを思わせる香りとやさしい甘酸っぱさで、軽やかな飲み口の日本酒に仕上がりました。

 
「れもんしとろん」の由来

Features

  • 「みゅすかっと」の由来

    「みゅすかっと」の名前は、フランス語でマスカットを意味する「Muscat(ミュスカ)」に由来します。お酒から感じられるマスカットのような風味を、名前で表現しました。

  • マスカットの香りの正体

    マスカットやライチのように感じられる香り成分を「みゅすかっと」に閉じ込めました。お米の醗酵過程で自然に生まれるので、ブドウ果汁や香料は加えていません。

  • 独自製法の低アルコール

    日本酒のアルコール度数は15%くらいですが「みゅすかっと」は7%。軽やかな飲み口とやさしい甘酸っぱさで、親しみやすい味わいに仕上げました。

Pairing

マスカットとクリームチーズのサラダ

ごはんと一緒に

  • マスカットとクリームチーズのサラダ
    (with 水なす・生ハム)
マスカットとクリームチーズを使ったサラダは、「みゅすかっと」と共通する味わいの要素があり、瑞々しさが際立ちます。
水なす、クリームチーズ、マスカット、生ハム、どれも「みゅすかっと」と相性がよく、ひと口ごとに違ったペアリングを楽しめます。
この他にも、スモークサーモンのカナッペや蒸し鶏など、素材を楽しむ料理におすすめです。
カマンベールチーズ & ナッツ

おつまみと

  • カマンベールチーズ & ナッツ
チーズ×甘酸っぱいお酒の王道ペアリング。
コクのある料理を引き立てるのが上手なお酒なので、ワインのように楽しめます。
リラックスタイムにもぴったりのお酒です。