从米曲店到酒屋的转型
明治22年（1889 年），公司从家族企业中的米曲店发展为酒类商店。
昭和19年（1944 年），根据战时企业管制令，该公司并入八户酒类株式会社，随后作为第 5 工厂进行生产和销售。
平成19年（2007 年），公司更名为八户酒类株式会社五户工厂，直至现在。
标签和瓶子充满了苹果的新鲜和轻盈
产品名称和标签的设计主旨在表现苹果本身的新鲜和清爽，这也是该产品的特点。 这也是经过反复考虑的结论。
瓶子是采用了休闲时尚的透明瓶，上面有画了三个可爱的苹果。
那么，名字的由来呢？
这里有一个小知识：”苹果 “的法语单词是 “pomme”。
利用这个可爱的发音，标签上的 “三个苹果 “也就读成 “apple, apple (pomme), apple (pomme)”。
由此，我们决定取名为 “Ringo Pom Pom”。
瓶口有一个飘动的苹果叶吊饰。 其中描绘了关于苹果童话般的故事。
有一天……一只蜜蜂来了，喝下了苹果清酒。
蜜蜂误以为是苹果，喝下酒后，微醉着回到了蜂巢。 我们为每个人提供梦幻般的酒。
青森县内屈指可数的适合酿酒的软水。
酿酒厂内的三口水井清澈见底，水质柔软，适合长期低温发酵。
这种水非常适合酿酒，被青森县酿酒试验站的老师们誉为青森县最好的三种水之一。
这种水的铁和锰等对酿酒有负面影响的成分极少，而且五户的严寒条件可用于长期低温发酵，因此能酿造出非常纯净清澈的清酒。
我们的所有清酒均使用这种名水。
唯一的成分是大米和米曲。 清爽均衡的苹果味清酒。
这种低酒精度，酸度极佳的清酒，近年来在清酒行业备受关注。
在八户酒类，我们的酿酒师经过多年的经验积累和研究，酿造出了清爽的回味和微妙的甜味的清酒，其酒精度约为 7%，苹果风味和酵母的酸度使其非常平衡。
苹果王国是青森县的骄傲。
在各种比赛中获奖
八户酒类株式会社是青森县的一家酿酒厂，其主要品牌是 如空和 八鶴。
近年来，公司在各种竞赛中屡获殊荣，包括在全国新酒竞赛中获得金奖，受到越来越多的关注。
特别是在 2019 年，该酒厂在全国新酒大赛上获得了金奖，其 “如空金撰 “在全国普通酒大赛上获得了第一名，这表明该酒厂的质量在蒸蒸日上。
主要奖项
全国新酒鉴评会
2011 年（2010年酿造）获奖
2012年（2011年酿造）金奖
2013年（2012年酿造）金奖
2014年（2013年酿造）获奖
2015年（2014年酿造）金奖
2016年（2015年酿造）金奖
2017年（2016年酿造）金奖
2018年（2017年酿造）金奖
2019年（2018年酿造）金奖
2020 年（2019年酿造）获奖（未举行审判）
2021 年（2020年酿造）金奖
IWC
2013 年（2012年酿造）金奖 （纯米大吟酿 华想）
2013 年（2012年酿造）银奖 （大吟酿）
2015 年（2014年酿造）铜奖 （纯米吟酿）
2016 年（2015年酿造）银奖 （FUKUYOKA純米 山废）
2016 年（2015年酿造）银奖 （纯米大吟酿 华想）
2017年（2016年酿造）铜奖 （华想大吟酿）
2018年（2017年酿造）纯米清酒类银奖 （FUKUYOKA純米 山废）
2018年（2017年酿造）大吟酿类别 银奖 （大吟酿）
2018年（2017年酿造）铜奖 （华想大吟酿）
2019年（2018年酿造）铜奖 （纯米吟酿 生酛造）
