青森苹果清酒

Concept

尽管只是由大米和水酿造而成,
为什么喝起来像苹果风味!?

其秘诀在于酵母能产生大量苹果酸。 虽然没有果汁,但却有苹果的风味,就像咬了一整个苹果一样。 因此,这种清酒喝起来就像 “成年人喝的苹果汁”。

推出后第一年的销量约为 10,000 瓶! 在中国与香港地区非常受欢迎!这是一款备受关注的清酒!

Product

  • りんごぽむぽむ

    青森县 八户酒类株式会社五户工场

    青森苹果清酒

    原料米 青森县产大米

    酒精度数 7%

    超越日本酒常识的苹果风味!!
    酸度和甜度平衡得很好。 清新的苹果酸味。 冰镇后饮用。

日本酒が苦手な人でも飲める日本酒をつくりたい。

Back ground

八户酒类酿造厂和 Motox 共同开发了一款美味可爱的清酒,颠覆了人们对清酒独特口感和香气的印象。
只用大米和大米麦芽酿造的清酒,口感迷人,不含任何香料。
以 “更亲切、更可爱、更时尚 “为设计理念,花了两年多的时间孕育而成。

“りんごぽむぽむ”の由来

Feature

  • ”青森苹果pomupomu”名字由来

    pomupomu的名字由来于法语的苹果「pomme」。

    翻译成日语就是,苹果,苹果,苹果,这么可爱的名字。

  • 日本酒居然有这么浓郁的苹果香!?

    使用苹果酸高产酵母,能产生大量新鲜酸度,散发出华丽的苹果香气,口感干净清脆。
    即使瓶中没有苹果,您也能享受到苹果的新鲜果香,就像在咬整个苹果一样。

  • 犹如成年人的苹果汁!

    日本酒的酒精含量通常为 15%,但青森苹果的酒精含量仅为 7%。 在甜味、苦味和酸味之间取得了很好的平衡,是一种新型日本酒,即使平时不太喝日本酒的人也能轻松饮用。

Pairing

  • 樱桃果冻
    甜食搭配
    甘味のペアリング さくらんぼのゼリー

    樱桃的清新酸味和果冻的甜味搭配得恰到好处。
    配餐理论之一是,甜食应与更甜的饮料搭配。

    这种搭配在日本酒和果冻的甜味之间营造出谐调效果。 外表也看起来漂亮又迷人。

  • 草莓马苏里拉芝士
    酸度搭配
    酸味のペアリング いちごモッツァレラ

    草莓和马苏里拉芝士的搭配,马苏里拉芝士的甜味和青森苹果的酸味。

    含有大量苹果酸的水果是与富含苹果酸的青森苹果搭配的最佳食物!

    此外,日本酒还含有乳酸,与同样由乳酸发酵制成的芝士也是绝配。与炼乳搭配也是极好的。