青森県
八戸酒類株式会社五戸工場
あおりんごぽむぽむ 生酒
天然もぎたてあおりんごをかじってるような瑞々しさ。
青森県八戸酒類との共同開発商品「りんごぽむぽむ」は天然もぎたてりんごをかじったときのような清涼感。日本酒であることが感じられない、と話題の７％の低アルコール日本酒。りんご酸高生産性酵母と青森の地での低温醸造がこの特徴的な味わいを作り上げています。特に、この「あおりりんご」は新しい酒ができる時期の限定商品。生酒なので、りんご感もアップし「あおりんごぽむぽむ」という名前で表現しました。
味わいの特徴
風味
青りんご・りんご
甘辛
辛
甘
味
軽やか
濃厚
香り
控えめ
高い
飲みごろ温度
-
冷酒（5~12℃）◎
-
常温（15~25℃）－
-
ぬる燗（40℃前後）－
-
燗（45℃前後）－
スタッフコメント
リンゴ酸高生産性酵母から造られた日本酒は、りんごのようにフルーティー。生酒ならではのフレッシュさが素晴らしく、スカッとしたフルーティーさはまさにグリーン・アップル！夏の主役です。
ラインナップ
商品情報
| 原産国名 | 日本 |
|---|---|
| 都道府県 | 青森県 |
| 市区町村 | 三戸郡五戸町 |
| 酒質 | 普通酒 |
| 原料米 | その他 |
| 精米歩合 | 70 % |
| アルコール度数 | 7 % |
| 日本酒度 | -68 |
| 酸度 | 5.5 |
| 使用酵母 | きょうかい77号 |
商品情報については、製造年度移行などにより変更となる場合がございます。
