Concept
きゅんきゅんするような爽やかさと低アルコール
りんごの味わいが大人気の「りんごぽむぽむ」に続く第二弾。
お米と水だけ、のコンセプトはそのままに「レモン」のような味がする日本酒ができました。
日本酒の新しい魅力がきっと見つかる『れもんしとろん』の登場です。
Product
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山口県 酒井酒造
れもんしとろん
原料米 山田錦・日本晴（山口県産）
度数 6％
日本酒なのに、まるでレモネード。キュッとした甘酸っぱさが心地良い。 レモンのような酸味が爽やかな日本酒。しっかり冷やしてお召し上がりください。
Back ground
美味しくて、かわいらしくて。新しい魅力にあふれる日本酒を探し続けてきたモトックスは、山口県の酒井酒造と「れもんしとろん」を 共同開発しました。錦川の中州にある蔵から湧き出る軟水と白麹由来のレモン風味。とっても爽やかなお酒に仕上がりました。
Feature
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「れもんしとろん」の由来
れもんしとろんは、フランス語でレモンを表す “Citron”から。お酒から感じられる風味 をそのまま名前にしました。
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味の秘密
「れもんしとろん」は純米のお酒です。レモン果汁などは一切入っていません。日本酒では珍しい白麹を使うため、レモン風味のクエン酸が多く含まれます。
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独自製法の低アルコール
一般的に日本酒の度数は15％ほど。れもんしとろんは6％です。とろんとしたまろみで日本酒であることを忘れてしまうほどの「レモネード感」です。
Pairing
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ごはんといっしょに
ミモザサラダ
チキンのクリームレモンマスタード煮
カルボナーラ『れもんしとろん』は、野菜や白身のお肉と好相性です。レモン果汁をかけたような味わいになり、サラダでは 苦みのある野菜にも合います。チキンやポークなど白い お肉を使った料理でも同じで、クリームやチーズ系の料理がとくにおすすめです。
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デザートにも
チーズケーキ
杏仁豆腐れもんしとろんの酸味がスイーツと出会うと、もう一口食べ たくなる「とまらない」ペアリングになります！コクのある 旨甘いスイーツを選んでぜひ試してみてくださいね。
関連商品
りんごぽむぽむ
