岡山県
熊屋酒造有限会社
庵(あん) 備前雄町 ひやおろし
「雄町米」のふくよかさが十分に表現された納得いく一本。
岡山県倉敷に所在する熊屋酒造との共同開発であるこの商品は、岡山県蔵元ならではの繋がりをもつ米生産農家から買い付ける質の良い雄町を使用し、その特徴を遺憾なく発揮する雄町酒を作り上げています。特に「ひやおろし」であるこの酒は、春に仕上がったお酒を半年ほど瓶内熟成させ、味わいが落ち着いたところで出荷。円熟味も感じられます。
味わいの特徴
風味
黄桃・バナナ・かりん
甘辛
辛
甘
味
軽やか
濃厚
香り
控えめ
高い
飲みごろ温度
-
冷酒（5~12℃）◎
-
常温（15~25℃）◎
-
ぬる燗（40℃前後）○
-
燗（45℃前後）－
ラインナップ
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庵(あん) 備前雄町 ひやおろし 720ml
岡山県
熊屋酒造有限会社
品番： 000179
商品情報
| 原産国名 | 日本 |
|---|---|
| 都道府県 | 岡山県 |
| 市区町村 | 倉敷市 |
| 酒質 | 特別純米 |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 60 % |
| アルコール度数 | 18 % |
| 日本酒度 | +6 |
| 酸度 | 1.9 |
| 使用酵母 | きょうかい9号 |
商品情報については、製造年度移行などにより変更となる場合がございます。
