神奈川県
熊澤酒造株式会社

おふしょあ 吟醸

サーフィンのメッカ湘南生まれの吟醸酒。清々しい潮風を想わせる爽やかとミネラル感が特徴。

「天青」醸造元神奈川県茅ヶ崎市の熊澤酒造との共同開発による「おふしょあ」は、サーフィン用語の「陸から沖へ吹く風-Offshore」から名づけました。湘南育ちのモトックス若手ソムリエたちが中心となって「湘南から国内外へと風に乗って羽ばたくことを願い」開発したお酒です。「湘南の清々しい潮風」を想わせる爽やかでミネラル感溢れる味わいです。

味わいの特徴

レモンやライムのような爽やかな香りと生き生きしたトロピカルフルーツを感じる果実味が溌剌とした酸味の波にのって口の中を駆け抜けていきます。塩味を感じるミネラルのほろ苦さが次の一杯へと誘います。湘南名物のしらすをはじめ、新鮮な魚介類とともに。

風味

レモン・ライム・青竹

甘辛

辛
甘

味

軽やか
濃厚

香り

控えめ
高い

飲みごろ温度

  • 冷酒（5~12℃）
    ◎
  • 常温（15~25℃）
    －
  • ぬる燗（40℃前後）
    －
  • 燗（45℃前後）
    －

スタッフコメント

夏にぴったりな日本酒です。ライムのような青さを感じる軽めの果実香に潮風を想わせるミネラル感。太平洋のような広がりや深みを感じる余韻がたまりません。キリッと冷やしてお召し上がり下さい。海の香りを感じるしらすトーストや軽い食感のフリットなどとご一緒に。オフの午後を楽しむ日本酒です。

蔵元情報

神奈川県

熊澤酒造株式会社

明治5年創業、湘南唯一の酒蔵は「よっぱらいは日本を豊かにする。」を社訓に酒を酌み交わす喜びを伝える

蔵元詳細 商品一覧

ラインナップ

  • おふしょあ 吟醸 720ml

    神奈川県
    熊澤酒造株式会社

    品番： 002913

商品情報

原産国名 日本
都道府県 神奈川県
市区町村 茅ヶ崎市
酒質 吟醸
原料米 五百万石
精米歩合 60 %
アルコール度数 15 %
日本酒度 ±0
酸度 1.8
使用酵母 BK-5

商品情報については、製造年度移行などにより変更となる場合がございます。

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