好米好水之地，必有美酒；人聚之处，美酒应运而生。
作为甲斐武田信玄二十四将之一，为主君效力的原大隈守虎昌，获得了现在佐久岩村田的土地，并于1681年（天和元年）在此创立了酒造业。
“千曲锦”这一名称来源于秋天灿烂的红叶映照在千曲川水面上的景象而命名。
佐久这一地区自古以来因昼夜温差大、伏流水清冽丰富，孕育了众多日本酒酒藏。此外，这里又是中山道与佐久甲州街道的交汇点，作为宿场町也非常繁荣。可见，“人聚之处，美酒应运而生”，这里的酒供应与消费都非常旺盛。
此后，原家当主一直将佐久的美酒——千曲锦，源源不断地提供出来。
承蒙佐久平高地与千曲川的恩惠
酒藏位于海拔700米的高原——被称为佐久平的地区，北临浅间山系，南接八岳连峰，四周环绕着大自然，同时也是日本最长的千曲川（信浓川）的最上游区域。佐久市是信州内屈指可数的粮仓地区。
在这里生长的优质米，加上寒冷气候和千曲川丰沛的水源，使得酿造日本酒的条件极为理想。实际上，佐久市内就有十余家日本酒酒藏和两家啤酒工厂，充分体现了这片土地的恩惠。
虽然酒藏众多，但水源却各具特色，来自浅间山系、八岳山系、蓼科山系以及千曲川系，不同水质也造就了酒的风味差异。千曲锦酒造使用的是浅间山系的伏流水，取自厂区内的井水，富含矿物质，用于酿酒。
酒米主要使用长野县产的“美山锦”，酿出的酒具有轮廓分明的口感，并能充分感受到米的旨味，这就是“千曲锦”的酒风格。
重视对酒保持灵活、开放的酿造态度
现任代表镰田社长着手改革旧有的公司体制，重建了能够进行灵活决策的组织架构。
结果是，如今公司已建立了生产与销售双轮驱动的灵活运营体系，并整体上积极推进各种新尝试。
在应对mottox提出的“浊酒”口味开发时，千曲锦酒造的杜氏与销售团队与mottox从开发各阶段进行了大量沟通，多次进行生产测试，共同追求理想的浊酒。
我们非常感激他们以灵活且积极的态度，真诚地回应了我们的口味需求。
虽然2025年仍是销售的初年度，但未来将继续探索更优的合作模式，通过mottox与千曲锦的不断实验，共同推动更高品质浊酒的开发。
何谓浊酒？
“浊酒”通常指的是呈白色浑浊的日本酒。其特点是口感浓郁、绵厚，充满独特的旨味，因此受到核心酒迷的喜爱。
混浊的白色源于酿造过程中刻意使用较粗的滤布压榨发酵好的醪，保留了一部分沉淀物（滓）。这些滓原本会成为酒粕，包括米麹、酵母等细小固形物，是浊酒特有香气、味道和口感的基础。
这些滓中富含蛋白质、维生素B1、B2、B6、叶酸、膳食纤维、氨基酸等多种营养成分。
浊酒通常会充分冷却后直接作为冷酒饮用，但凭借其浓厚风味，也非常适合加冰饮用或苏打调和。
另外，还可以创新搭配：加入柠檬或酸橙，或者加薄荷叶，轻松制作既美观又时尚的简易鸡尾酒。
在命名与标签设计上，我们尝试将“品尝这款混浊酒时的感受”可视化。
混浊酒虽然有众多核心爱好者，但对不了解的人来说，可能从未尝试过，甚至难以想象其浓郁的米香与绵厚口感。
因此，我们通过色彩和设计表现了酒本身的圆润感、旨味以及类似酸奶般清爽的酸味。
而当你不知不觉地慢慢饮下，心情愉悦、轻松舒畅、仿佛“无我”般的感觉，也通过标签设计和命名得以呈现。
整体上希望人们不仅品味酒的味道，也能感受到这种轻松愉悦的心情，这正是命名与标签设计的初衷。
