秋田県
有限会社奥田酒造店
つぎのみどり 特別純米辛口 原酒
蔵付天然酵母がワインのような味わいを生む。
秋田県で340年以上の歴史をもつ「千代緑」醸造元奥田酒造店は秋田最小蔵のひとつです。この小さな蔵とコラボして生まれた新しい日本酒が「つぎのみどり」。蔵付天然酵母「MS３」が高い酸味を醸し、まるでワイン感覚でフレッシュな酸を楽しめ、幅広い料理に合わせやすい辛口仕立てです。
味わいの特徴
クリスタルのような輝きと透明感。熟した白桃や洋ナシと、爽やかなハーブの香り。熟したリンゴのような果実味、お米の旨味やふくよかさを感じつつ、生き生きとした酸味と後味のほろ苦さが全体を引き締めます。
風味
白桃・ミント・新緑
甘辛
辛
甘
味
軽やか
濃厚
香り
控えめ
高い
飲みごろ温度
-
冷酒（5~12℃）◎
-
常温（15~25℃）○
-
ぬる燗（40℃前後）－
-
燗（45℃前後）－
ラインナップ
商品情報
| 原産国名 | 日本 |
|---|---|
| 都道府県 | 秋田県 |
| 市区町村 | 大仙市 |
| 酒質 | 特別純米 |
| 原料米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 60 % |
| アルコール度数 | 16.5 % |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | 1.6 |
| 使用酵母 | MS3（蔵付分離酵母） |
商品情報については、製造年度移行などにより変更となる場合がございます。
