山形県
鯉川酒造株式会社
ハレギ 鯉 ワイン樽熟成 特別純米原酒
きりっと引き締まった辛口原酒×ワイン樽。軽い熟成香も楽しめます。
鯉川酒造との共同開発による「オーク樽熟成の日本酒」です。南仏で白ワイン貯蔵に使用した樽で原酒を一定期間貯蔵の上瓶詰したことによる、樽香の心地よい味わいが特徴。日本で生まれた日本酒がフランスからやってきた樽の中で熟成することで、日本酒がまるでハレギ（晴れ着）をまとい、新たな魅力が生まれるようにと、この酒を「ハレギ」と命名しました。熟成する程に味わいを増す辛口に定評のある鯉川酒の新たな挑戦です。
味わいの特徴
青りんごのような爽やかな果実の香りと膨らみのある米感が見事に調和する味わいにきめ細かい樽熟成によるバニラ香が重なります。余韻の長さとそれでいて日本酒独特の切れの良さが特長です。
風味
青りんご・青竹・バニラ
甘辛
味
香り
飲みごろ温度
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冷酒（5~12℃）－
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常温（15~25℃）◎
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ぬる燗（40℃前後）－
-
燗（45℃前後）－
スタッフコメント
山形の日本酒らしい爽やかな旨みと軽やかさも感じつつ、アフターにしっかり残る樽香がエレガント！樽の香りが大好きという方におすすめです。樽熟成のかかった上質な甲州ワインを想わせます。スモークサーモンや牛タンの炭火焼などとご一緒に。
ラインナップ
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ハレギ 鯉 ワイン樽熟成 特別純米原酒 720ml
山形県
鯉川酒造株式会社
品番： 002271
商品情報
| 原産国名 | 日本 |
|---|---|
| 都道府県 | 山形県 |
| 市区町村 | 東田川郡庄内町 |
| 酒質 | 特別純米 |
| 原料米 | その他 |
| 精米歩合 | 55 % |
| アルコール度数 | 17.5 % |
| 日本酒度 | +13 |
| 酸度 | 1.7 |
| 使用酵母 | 山形酵母NFKA |
商品情報については、製造年度移行などにより変更となる場合がございます。
