広島県
藤井酒造株式会社
ハレギ 龍 ワイン樽熟成 きもと特別純米原酒
深みある木桶発酵×ワイン樽。軽い熟成香がゆっくり楽しめます。
「龍勢」醸造元藤井酒造との共同開発による「オーク樽熟成の日本酒」です。南仏で白ワイン貯蔵に使用した樽に原酒を一定期間貯蔵の上瓶詰したことによる、樽香の心地よい味わいが特徴。日本で生まれた日本酒がフランスからやってきた樽の中で熟成することで、日本酒がまるでハレギ（晴れ着）をまとい、新たな魅力が生まれるようにと、この酒を「ハレギ」と命名しました。じっくり味わう生酛造りと樽熟成が生み出す新たな魅力。
味わいの特徴
ドライマンゴーや金柑の様な凝縮された柑橘系の果実味に加え、マッシュルームやビターチョコ等の熟成のニュアンスと、焦しバターやバニラ様の樽のニュアンスが複雑に混ざりあう。心地よい樽感をアフターに感じつつフィニッシュは非常にドライ。他では味わえない、新たな日本酒の世界を感じられます。
風味
カシューナッツ・バニラ・松の実
甘辛
味
香り
飲みごろ温度
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冷酒（5~12℃）－
-
常温（15~25℃）◎
-
ぬる燗（40℃前後）－
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燗（45℃前後）－
スタッフコメント
日本酒をワイン樽で熟成させた「ハレギ」シリーズはワインのモトックスならではの商品です。米の甘み、旨みが、ワイン樽に寝かせることで、深く優雅な味わいに。ふわりと香る樽の香りが日本酒と素晴らしく調和し、未知の世界に誘います。ドライフルーツやチョコレートをつまみながらゆっくりと愉しみたい、ワインラバーも見逃せない１本です。
ラインナップ
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ハレギ 龍 ワイン樽熟成 きもと特別純米原酒 720ml
広島県
藤井酒造株式会社
品番： 002479
商品情報
| 原産国名 | 日本 |
|---|---|
| 都道府県 | 広島県 |
| 市区町村 | 竹原市 |
| 酒質 | 特別純米 |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 85 % |
| アルコール度数 | 19 % |
| 日本酒度 | +0.9 |
| 酸度 | 2.9 |
| 使用酵母 | - |
商品情報については、製造年度移行などにより変更となる場合がございます。
