山口県
株式会社はつもみぢ
原田弦月 純米吟醸 うすにごり生原酒
瀬戸内に浮かぶ弦月のような情緒あふれる味わい。
山口県周南の「原田」醸造元はつもみぢとのコラボレーションから生まれたお酒。果実味溢れるフレッシュ＆フルーティな味わいを、はつもみぢの蔵元近くの徳山湾から見た瀬戸内の空に浮かぶ優しく柔らかい弦月の風情になぞらえています。ラベル中央には徳山湾側からみた瀬戸内に浮かぶ島影もなぞることができます。特に、旨味の強い滓をすこしお酒に残してあり、春霞のような優しい旨味も楽しめます。
味わいの特徴
風味
メロン・洋ナシ・りんご
甘辛
味
香り
飲みごろ温度
-
冷酒（5~12℃）◎
-
常温（15~25℃）－
-
ぬる燗（40℃前後）－
-
燗（45℃前後）－
スタッフコメント
山口県・はつもみぢは四季醸造を行う酒蔵。だから夏場のお酒も出来立てです。程よい旨みを含む「うすにごり」と出来立て生酒のフレッシュ感。飲みごたえ十分にして、夏の食中酒にもピッタリです。カポナータ、茄子の揚げびたしなど、野菜の旨み甘みを活かしたペアリングがおすすめです。
ラインナップ
-
原田弦月 純米吟醸 うすにごり生原酒 720ml
山口県
株式会社はつもみぢ
品番： 000953 -
原田弦月 純米吟醸 うすにごり生原酒 1800ml
山口県
株式会社はつもみぢ
品番： 001381
商品情報
| 原産国名 | 日本 |
|---|---|
| 都道府県 | 山口県 |
| 市区町村 | 周南市 |
| 酒質 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 55 % |
| アルコール度数 | 16 % |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 1.5 |
| 使用酵母 | きょうかい1801号,山口９H酵母 |
商品情報については、製造年度移行などにより変更となる場合がございます。
