高知県
土佐酒造株式会社

AMEGAERI 純米大吟醸

自然あふれるピュアな風土が育んだ酒

「AMEGAERI アメガエリ」は、高知県「桂月」醸造元土佐酒造との共同開発商品です。蔵元近くの吉野川の源流域にある「アメガエリの滝」から命名。蔵元所在地は三方を山々に囲まれ起伏に富む山岳地域で、一面の棚田が広がります。その自然あふれるピュアな風土が育んだピュアで透明感に満ちた酒です。


味わいの特徴

白桃や白い花のような控えめな香りと適度な濃厚さ、心地よい酸が見事に調和。滑らかな印象から心地よい苦みも加わった旨味へ、そして爽やかな印象に続きます。クリーム系の食事とともに。

風味

メロン・洋ナシ・りんご

甘辛

軽やか
濃厚

香り

控えめ
高い

飲みごろ温度

  • 冷酒(5~12℃)
  • 常温(15~25℃)
  • ぬる燗(40℃前後)
  • 燗(45℃前後)

スタッフコメント

白桃のように上品で爽やかな香りとクリームチーズを想わせるクリーミーな香りを持つ純米大吟醸。爽やかさとふくよかさ、飲みごたえのある1本。上品且つクリーミーな味わいの料理との相性が良いです。海老グラタン、カニクリームコロッケ等、冬の熱々料理と一緒に是非お愉しみ下さい。


蔵元情報

高知県

土佐酒造株式会社

四国ど真ん中の山間地区で棚田に囲まれた蔵、古き酒蔵の面影を守りつつも、最新設備も内蔵する


ラインナップ

  • AMEGAERI 純米大吟醸 720ml

    高知県
    土佐酒造株式会社

    品番: 000006


商品情報

原産国名 日本
都道府県 高知県
市区町村 土佐郡土佐
酒質 純米大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 45 %
アルコール度数 16 %
日本酒度 +2.3
酸度 1.9
使用酵母 きょうかい9号系

商品情報については、製造年度移行などにより変更となる場合がございます。