静岡県
富士高砂酒造株式会社
雲ノ上 富士山伏流水仕込 特別純米
冨士の超軟水からできあがる旨味溢れる艶っぽいお酒。
「富士山本宮浅間大社」のすぐご近所に所在する富士高砂酒造との共同開発商品です。長年の自然濾過によりまろやかさが優れているとされる霊峰富士の伏流水を使用し、その超軟水の柔らかな味わいが酒の味わいの骨格をつくります。名高い静岡産米、酵母、水が、静岡生まれの杜氏により旨味や甘味を感じる艶っぽい酒を造っています。ラベルにはこの酒の爽やかさとその根源をなす冨士がデザインされています。
味わいの特徴
するすると喉を滑り落ちるような飲み口の滑らかさは、まさに富士の超軟水が活きています。穏やかで甘みもしっかり感じるバナナやメロンの爽やかなミックスジュースを口にしているかと思えるほどの果汁感と旨味溢れるのみごたえある一本です。
風味
バナナ・メロン・綿菓子
甘辛
味
香り
飲みごろ温度
-
冷酒（5~12℃）◎
-
常温（15~25℃）○
-
ぬる燗（40℃前後）○
-
燗（45℃前後）－
スタッフコメント
富士山の伏流水で仕込まれた日本酒は軟水が活きた滑らかな飲み心地。穏やかに香る、ほんのりとしてまろやかなバナナマフィンのような香り。フルーティーさが心地良いお酒です。ワイングラスで、あまり冷やし過ぎない温度帯で、香りと旨みをお愉しみ下さい。レーズンバターやクリームチーズを使った軽めのおつまみと一緒にどうぞ。
ラインナップ
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雲ノ上 富士山伏流水仕込 特別純米 720ml
静岡県
富士高砂酒造株式会社
品番： 002306 -
雲ノ上 富士山伏流水仕込 特別純米 1800ml
静岡県
富士高砂酒造株式会社
品番： 002305
商品情報
| 原産国名 | 日本 |
|---|---|
| 都道府県 | 静岡県 |
| 市区町村 | 富士宮市 |
| 酒質 | 特別純米 |
| 原料米 | 誉富士 |
| 精米歩合 | 65 % |
| アルコール度数 | 15 % |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.5 |
| 使用酵母 | 静岡酵母 |
商品情報については、製造年度移行などにより変更となる場合がございます。
