富山県
皇国晴酒造株式会社

みずのかたち 純米吟醸原酒

銘水から生まれた酒、味わいは湧き出る銘水そのものを口に含むような。

富山県黒部市の皇国晴酒造との共同開発による「みずのかたち」は、蔵元の敷地内に湧き出る「名水百選」の「岩瀬家の清水」をモチーフにしています。この銘水から生まれる酒は、口に含むとすっと自然に体に沁み入る優しさに溢れ、水そのものの味わいを形に仕上げたような味わいとなっています。


味わいの特徴

するり滑らかにと口中から喉を伝い、体に自然と染み入んでいくような優しさ。ミネラル感溢れた新鮮な岩清水の味わいにふわっと香る白桃様の優しい香りも混じります。水そのものを感じることのできる特徴だった味わいはまさに地元富山湾でとれるような新鮮な魚介類との相性抜群。

風味

白桃・かりん・ミネラル

甘辛

軽やか
濃厚

香り

控えめ
高い

飲みごろ温度

  • 冷酒(5~12℃)
  • 常温(15~25℃)
  • ぬる燗(40℃前後)
  • 燗(45℃前後)

スタッフコメント

ほんのりとした麹の香りと美しい水からなるお酒は滑らかさと清らかさに溢れ、口中に染み入るような美味しさ。つい飲み進んでしまう、食中酒としての懐の深いお酒です。富山のきときとな(新鮮な)魚との相性も抜群。新鮮なイカのお造り(生姜醤油で)、脂ののったノドグロの干物などにぴったりです。


蔵元情報

富山県

皇国晴酒造株式会社

日本名水百選に認定された湧き水が溢れる蔵


ラインナップ

  • みずのかたち 純米吟醸原酒 720ml

    富山県
    皇国晴酒造株式会社

    品番: 002915


商品情報

原産国名 日本
都道府県 富山県
市区町村 黒部市
酒質 純米吟醸
原料米 五百万石
精米歩合 60 %
アルコール度数 15 %
日本酒度 +5
酸度 1.9
使用酵母 きょうかい1401号

商品情報については、製造年度移行などにより変更となる場合がございます。